Если обратиться к статье 107 ТК РФ, там сказано, что с целью организации отдыха во время рабочего процесса, предусматриваются перерывы, а согласно статье 106 ТК РФ, перерыв является частью общего рабочего времени, когда работник освобождается от трудовых обязанностей. Вместе с тем, перерыв не является рабочим временем и не оплачивается. В соответствии с тем же ТК РФ, имеют место ряд перерывов, обусловленных той или иной рабочей деятельностью.

К примеру, перерыв предусматривающий отдых и питание работников. Этот вид перерыва согласно статье 108 ТК РФ, может продолжаться не менее чем 30 минут и не более чем 2 часа. Более точное значение временного интервала для данного вида перерыва устанавливается на основании правил внутреннего распорядка, которые утверждаются руководителем и представителями трудового коллектива и фигурируют в трудовом договоре. В том случае, если условия работы не позволяют делать перерыв, в обязанность работодателя входит создание всех необходимых условий для отдыха и приёма пищи работниками непосредственно в рабочее время в специально оборудованных для этого местах. Стоит отметить, что некоторые категории работников могут отдыхать и питаться по правилам, отличающимся от общепринятых правил.

Имеют место также специальные перерывы, предназначенные для обогрева и отдыха. Возможность организации таких перерывов предусматривается статьёй 109 ТК РФ. Имеют место такие перерывы, если этого требует технология производства и организация труда, если трудовая деятельность осуществляется в холодное время года на открытом воздухе, либо на объектах без обогрева. Также специальные перерывы организуются в процессе погрузочно-разгрузочных работ и в других необходимых случаях. Следует отметить, что перерывы специального характера включаются в рабочее время.

Следующий вид перерывов, это перерывы, предназначенные для кормления детей. На основании статьи 258 ТК РФ, такие перерывы предоставляются женщинам-матерям, которые имеют детей, чей возраст не превышает полтора года. Перерыв предоставляется женщинам через каждые три часа работы и продолжается не менее чем тридцать минут. В том случае, если количество детей составляет более одного ребёнка, время перерыва увеличивается до одного часа. Необходимо отметить, что данный вид перерывов является неотъемлемой частью общего рабочего времени и подлежит оплате. Кроме того, по просьбе женщины-матери (письменное заявление), перерывы, предназначенные для кормления детей, могут суммироваться с перерывами для отдыха и питания и переноситься либо в начало, либо в конец рабочего дня.

Также имеют место технологические перерывы, обусловленные специальными нормативными актами, которыми определяются отдельные категории работников, а также условия работы, выполняемой этими работниками. Речь, к примеру, может идти о людях, чья деятельность сопряжена с постоянной работой за компьютером. На основании типовой инструкции по охране труда при работе с персональным компьютером, а также Санитарно-эпидемиологических правил и норм, в таких случаях рекомендуется организация перерывов продолжительностью 10-15 минут через каждый час работы.

Что касается времени отпускаемого на выполнение процедуры переодевания работников, как в начале рабочего дня, так и в конце рабочего дня, таких норм и правил законодательством не предусмотрено. Поэтому, данная процедура может осуществляться только вне рабочего времени.