1. Общие положения
1.1. Аппаратчик упаривания является рабочим ___________________________ и подчиняется непосредственно _________________________
1.2. Аппаратчик упаривания должен знать:
- технологию упаривания послеспиртовой и последрожжевой барды;
- устройство и правила эксплуатации оборудования выпарной установки;
- технологический режим упаривания и правила регулирования процесса; правила ухода за оборудованием;
- технические условия на готовую продукцию;
- нормы расхода и правила ведения учета сырья и готовой продукции;
- назначение и правила пользования контрольно-измерительными приборами;
- характеристики опасных и вредных производственных факторов;
- указания по безопасному содержанию рабочего места;
- действия, направленные на предотвращение аварийных ситуаций;
- требования к использованию средств защиты;
- способы и приемы безопасного выполнения работ;
- порядок извещения руководителя о всех недостатках, обнаруженных во время работы;
- порядок действий при возникновении аварий и ситуаций, которые могут привести к нежелательным последствиям;
- правила оказания первой (доврачебной) помощи пострадавшим при травмировании, отравлении и внезапном заболевании;
- правила внутреннего трудового распорядка;
- правила охраны труда, производственной санитарии и личной гигиены, пожарной безопасности;
2. Обязанности
2.1. Аппаратчик упаривания перед началом рабочего дня:
- проходит в установленном порядке периодические медицинские осмотры;
- проходит в установленном порядке инструктаж по охране труда;
- надевает санитарную одежду и обувь;
- принимает рабочее место;
- подготавливает рабочее место и средства индивидуальной защиты;
- проверяет исправность оборудования, приспособлений и инструмента, ограждений, сигнализации, блокировочных и других устройств, защитного заземления, вентиляции, освещения и т.п.;
2.2. В процессе работы аппаратчик упаривания:
- соблюдает требования личной гигиены и производственной санитарии;
- соблюдает правила использования технологического оборудования, приспособлений и инструментов, способы и приемы безопасного выполнения работ;
- немедленно ставит в известность непосредственного руководителя о всех недостатках, обнаруженных во время работы;
- оказывает первую (доврачебную) помощь пострадавшим при травмировании и отравлении в аварийных ситуациях;
2.3. В течение рабочего дня аппаратчик упаривания:
- ведет процесс упаривания послеспиртовой и последрожжевой барды (мелассы) в соответствии с технологией;
- загружает аппараты бардой, регулирует ее подачу, осуществляет подогрев до установленной температуры паром;
- поддерживает заданные технологические параметры режима процесса выпаривания: температуры, давления, разрежения регулированием их вручную при помощи запорной арматуры или средствами автоматики;
- предупреждает и устраняет причины отклонения от нормы технологического режима;
- определяет готовность продукта;
- ведет учет поступления барды и готового продукта;
- выявляет и устраняет неисправности в работе оборудования;
- подготавливает оборудование к ремонту и принимает его из ремонта;
- производит очистку поверхности теплообмена, обработку выпарки;
- ведет техническую документацию;
- ________________________________________
2.4. Аппаратчик упаривания в конце рабочего дня:
- осуществляет уборку рабочего места;
- сдает санитарную одежду и обувь на сушку, стирку;
3. Ответственность
3.1. Аппаратчик упаривания привлекается к дисциплинарной ответственности в соответствии со статьей 192 Трудового кодекса РФ за:
- некачественное и несвоевременное исполнение работ и обязанностей, перечисленных в настоящей инструкции;
- незнание документов и материалов, перечисленных в на стоящей инструкции;
3.2. Аппаратчик упаривания несет материальную ответственность за обеспечение сохранности вверенных ему товарно-материальных ценностей.
3.3. Аппаратчик упаривания за совершение правонарушений в процессе своей деятельности в зависимости от их характера и последствий несет гражданско-правовую, административную и уголовную ответственность в порядке, установленном законодательством.
3.4. _____________________________________
